Ian Lucas se sienta en la silla de los grandes: el chico que cocinaba ahora evalúa a los que recién empiezan

Yo lo vi por primera vez en una pantalla chica y lo primero que pensé fue lo que piensa cualquier madre o cualquier abuela cuando aparece alguien nuevo en la tele: ¿y este pibe de dónde salió? Ian Lucas tiene algo que a mí, como espectadora grande, me llama la atención: la naturalidad con la que se para delante de una cámara y dice las cosas como si estuvieran charlando en la cocina de casa. Y ahora, justamente, va a estar parado en una cocina, pero del otro lado del mostrador.

Porque la novedad es esta: Ian Lucas dejó de ser concursante para convertirse en jurado de MasterChef Junior, la versión para chicos del reality culinario que se emite por Telefe. Lo convocaron para sentarse en la misma silla donde antes lo evaluaban a él, y nada menos que al lado de dos nombres pesados de la gastronomía argentina: Germán Martitegui y Maru Botana. La conducción, otra vez, quedó en manos de Vero Lozano. O sea, el dream team del programa más un pibe de veintipocos que maneja una comunidad enorme en redes.

"Es raro juzgar" (pero sabe que le toca)

“Ya estuve del otro lado en la cocina y ahora siento que los puedo también juzgar y ayudar desde el lado de haber pasado por eso que van a vivir ellos ahora, los nenes.”Ian Lucas

Hay algo que a mí me conmueve mucho de esta movida y es el razonamiento que el propio Lucas dio cuando le preguntaron por qué le interesaba meterse en la versión para chicos. “La mayoría de mi público es de esa edad, así que estoy muy contento, en serio”, dijo. Y es verdad: sus seguidores de YouTube y de las otras redes son, en buena medida, pibes y pibas de entre nueve y catorce años, la franja etaria del ciclo. Lucas conoce a esa audiencia, sabe cómo les habla, qué les gusta, qué les hace reír. Eso, en un jurado que va a mirar chicos cocinando, no es un dato menor.

• De concursante a jurado: Lucas ganó la edición para famosos del formato y ahora fue convocado para la versión Junior.
• Comparte el panel con Germán Martitegui y Maru Botana, con Vero Lozano como conductora.
• Lucas reconoció que "es raro juzgar" y pidió que los chicos "se lo tomen en serio".
• Aseguró que vio a nenes que "cocinan tremendo" durante el casting.
• Sigue con su agenda de shows en vivo y producción musical: graba un día y al otro se toma un avión a San Juan o Mendoza.

El galpón antes que el espectáculo: lo que se ve cuando la cámara todavía no prendió

Antes de que arranque el programa, lo que a mí me gusta imaginar es el detrás de escena. Un set de MasterChef no es un living: es una especie de galpón enorme, con islas de cocción de acero inoxidable que brillan bajo las luces, heladeras industriales que zumban, una orquesta de ollas y de bandejas que suena apenas te acercás. Ahí, en ese escenario que parece más un laboratorio que una cocina de casa, van a pararse chicos de primaria con delantales que les quedan grandes, y un jurado de tres personas que, en teoría, sabe mucho más que ellos. Pero acá viene lo lindo: Lucas fue concursante hace poquito. Todavía tiene la memoria fresca del reloj que corre, del producto que no llega, del ángel de la cocina propia que le salva la vida en el último minuto. Eso, que parece un detalle, en realidad es todo: te cambia la empatía.

Y él lo dice con una frase que a mí me parece de las más honestas que dijo en la entrevista: “Es raro juzgar”. Lo dice porque todavía se acuerda de lo que se siente del otro lado, cuando te miran por encima del hombro y te dan una devolución que te puede dejar sin palabras. Por eso pidió que los participantes se lo tomen en serio aun sabiendo que es un juego: “Quiero que los nenes, por más que sea diversión, se lo tomen en serio”. En criollo: que se la crean, que se pongan la camiseta, que se animen. La misma vara con la que se mide él.

Dónde, cuándo y qué se come

La nueva temporada de MasterChef Junior se graba en los estudios de Telefe, en el barrio de Martínez, provincia de Buenos Aires, y se emite por la pantalla del mismo canal. Todavía no hay fecha de estreno confirmada al momento de escribir esta nota, pero el ciclo ya está en pleno proceso de grabación con su jurado completo. Si te copa la idea de revivir el formato en vivo, en el canal de YouTube de Ian Lucas él suele subir clips de lo que va pasando y, de vez en cuando, recetas simples pensadas para cocinar en casa con los más chicos de la familia. Un buen plan para hacer este finde: ponerse a cocinar juntos un risotto o unas milanesas rellenas, aprovechar que ahora tenés a tres cocineros de distinto estilo a los que podés copiarles recetas, y esperar el debut con la expectativa de alguien que, como yo, quiere ver si este pibe que sabe de redes sabe también mirar con el corazón a un nene que tiene una espátula en la mano.