Mike Amigorena se calza el delantal de MasterChef y deja la cocina de amigos para enfrentar al jurado

Como diría mi vieja cuando me ve agarrar la olla un domingo: "Mirá, hijo, si cocinan todos, ¿por qué no vas a poder vos?". Esa misma mezcla de intuición y corazón parece haberse puesto Mike Amigorena para meterse de lleno en MasterChef Celebrity, el reality que ya tiene nuevo participante confirmado después de que se conociera la baja de L-Gante el pasado 14 de septiembre y que, desde entonces, venía buscando reemplazante con perfil mediático y llegada al público.

El galpón antes que el programa

Antes de hablar del concurso, vale la pena imaginarse la cocina de Amigorena en su casa: una mesada amplia, alguna olla grande para los guisos que tanto le gustan, tablas con restos de pescado fresco y ese desorden amable de quien cocina por amor y no por obligación. Esa es, justamente, la cocina que él describe cuando le preguntan por su relación con los fuegos, y desde la que ahora tendrá que emigrar hacia un set con cámaras, relojes y jurados que miran cada movimiento con lupa.

Cocinar sin reloj vs. cocinar con cronómetro

Lo primero que el actor destaca del salto a MasterChef es algo que a cualquiera que cocine en su casa le suena conocido: el ritmo. Hasta ahora, sus platos nacieron en una lógica de tiempo abierto, sin la presión de un minuto a minuto televisivo. "Es un gran desafío para mí porque no es lo mismo cocinar con todo el tiempo del mundo para amigos que cocinar en una hora para un jurado", reconoció Amigorena en la conversación con el programa, y la frase resume mejor que cualquier análisis lo que se viene para él.

Platos favoritos y zonas pendientes

• Pescados: un clásico de su repertorio, con el que se siente más que cómodo.
• Guisos y cazuelas: comida de olla larga, ideal para reuniones grandes.
• Salsas: el ABC de cualquier cocinero hogareño, donde se luce con lo simple.
• Pastelería: el área que menos practicó y donde se propone aprender durante el ciclo.

Sobre el resto de sus saberes, Amigorena fue bastante frontal: "Tengo mucha afinidad con la cocina, pero bueno, no soy cocinero". Lejos de intentar disfrazar lo que sabe y lo que no, prefirió marcar el límite con honestidad, algo que, en realities donde muchos se venden de grandes expertos sin serlo, suele ser una buena carta de presentación.

Compañeros con los que ya hay química

En lo vincular, el actor contó que el grupo de esta edición le resulta cercano y afectivo, y que con varios de los participantes lo une una relación anterior al programa. "Quiero mucho a varios participantes, así que no queda más que ponerle el cuerpo y las ganas para entretener", resumió, y lo dijo con ese tono entre cómico y compadrito que lo caracteriza cada vez que habla en público.

“Pero bueno, saben y habrá que conquistarlos.”Mike Amigorena, sobre el jurado de MasterChef Celebrity

Dónde, cuándo y qué se come

MasterChef Celebrity se emite por la pantalla de Telefe, generalmente en el prime time de las noches de domingo, aunque los horarios pueden variar según la grilla. Si Amigorena debuta con alguno de sus clásicos, no sería raro verlo arrancar con un guiso de carne bien contundente o con un pescado a la plancha con una salsa de esas que él defiende con orgullo; y si la consigna lo lleva a la pastelería, ahí sí un Amigorena aprendiendo en vivo, con las manos en la masa y la sonrisa de quien sabe que el mayor riesgo es pasarla bien y, de paso, intentar conquistar al jurado. ¿Qué preparación les gustaría verlo cocinar en su debut? La pregunta queda picando entre los fans, mientras el actor ya se calzó el delantal y empieza a tomar nota de cada consejo que cae en la cocina más famosa del país.